Bikicki – Moma

3,060.00 RSD

Očaravajući traminac zavodljive zlatno-žute boje. Raskošnog, veoma snažnog
mirisa koji prosto iskače iz čaše .Smenjuju se zrele note buketa suvog cveća,
grilovanog ananasa, livadskog meda i ružine vodice. U ustima  i voćno i začinsko,
sa vibrantim kiselinama, intenzivno i postojano, a sa finom cvetno-bademastom
završnicom

Vinogradi
Lokacija: Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija: jugo -zapad orijentisan, 2km udaljenost od Dunava
Potez i nadmorska visina: Milino brdo, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 140 mnv
Vrsta zemljišta: gajnjača, smonica i malo krečnjaka
Vrsta grožđa: Traminac crveni
Starost vinograda i prinos: 12 godina, 0.8 kg / čokot
Berba: ručna berba, 5. septembar

Podrum
Maceracija: 16h
Fermentacija: u keramičkom tanku od 400 l
Odležavanje u keramičkom tanku Clayver
Proizvedeno: 2,632 flaša (numerisano)

Ostalo

Alkohol: 12.5 %vol
Neprevreli šećer: 0.9 g/l
Ekstrakt ukupni: 20 g/l
Kiselost: 6.1 g/l

pH: 3.5
Ukupan SO2: 22 mg/l
Piti na: 10 -12 ˚C
Kada piti: 2024 -2030